Bifinhos Strogonof à la Mich

Preparação:
30 m
Para 2 pessoas
Barato
Fácil








Lista das compras:

- 500 g de carne de vaca às tirinhas
- 1 dente de alho picado
- sal, pimenta, "Vegeta", q.b.
- 1 folhinha de louro
- margarina para fritar
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- qq tipo de massa cozida al dente

Preparação:

Começar por tratar de pôr a massa a cozer como normalmente.
Picar o alho. Levar a fritar com a margarina e a carne às tirinhas e juntar os temperos, deixando-a alourar bem. Retirar da frigideira.
Levar agora a fritar os cogumelos no líquido que ficou da fritura da carne. Se necessário, juntar um pouquinho mais de margarina para que aloure bem. Juntar as natas e deixar engrossar o molho. Adicionar então de novo a carne e deixar mais um bocadinho ao lume a apurar, envolvendo tudo muito bem.

Et avec ça ?

A massa cozida e salpicada de queijo ralado, uma cervejola.

Nota: O melhor desta refeição foi ter sido feita por ele, num dia em que eu tinha tido excesso de trabalho e estava completamente "podre" na hora de ir cozinhar...
O "Vegeta" é um pó feito de vegetais que costumamos trazer da Bélgica (cá nunca vi) ao qual o Mich chama de "perlimpimpim" e que está convencido que melhora sempre os pratos que (raramente) se mete a fazer... Cá pra nós, que ele não nos ouve, acho que não faz grande diferença pôr ou não pôr... Mas estavam super-saborosos os Bifinhos Strogonof feitos assim por ele.