17.6.07

Carbonara do Mich


Preparação : + - 20m

Para 2 pessoas.

Barato

Fácil

Lista das compras:

4 cebolinhos verdes

spaguetti

3 ovos

2 colh. sopa de natas

1 colh. sopa queijo parmesão ralado

100g bacon às tirinhas

Azeite, sal, pimenta, q.b.

Preparação:

Pôr o spaguetti a cozer como normalmente (al dente).

Bater os ovos e juntar-lhes o parmesão.

Levar a fritar o cebolinho picado, azeite, ½ alho picado.

Levar a fritar o bacon com o outro ½ alho picado. Escorrer o óleo da fritura.

Retirar o spaguetti da água e escorrer (sem lavar).

Juntar tudo na panela e mexer, juntando as natas e temperando a gosto.

Servir, salpicando com queijo ralado.

Et avec ça ?

À falta do Chianti (!), foi uma cervejola mesmo!

(NOTA: Mais um jantarinho 5 estrelas feito pelo Mich, que eu estou inop neste final de fim de semana de trabalho árduo!…)

9 comentários:

Eliana Scaramal disse...

Adoraria um pratinho desses agora!! :)

Joaninha disse...

Adoro! :-)

Elvira disse...

Ummmmhhh...! Que talentado que é o Mich! :-)

Cláudia A. disse...

Nada como um clássico. É divino.

diefe disse...

Obrigada, meninas!:)

Kanoff disse...

Em qualquer cidade, vila ou aldeia de Portugal a parte velha é sempre mais bonita do que a nova?

diefe disse...

Pois perguntas então isso a propósito de...?!:) Pareces o dono de um blog que "fechou", (genial!), o PERGUNTAR NÃO OFENDE...!!!:) mas concordo, sim, costuma ser sempre a mais bonita, a parte velha. Obrigada pela visita, vou ver se "te espreito" também.

turbolenta disse...

HUMMMMMMMMM!
cheira-me a férias........
cheira-me a receitas.........
coisas boas.............
da DIEFE
BOM FIM DE SEMANA

diefe disse...

:) ...ando pouco inspirada, Turbolenta!:)
Bom fds pra ti tb.