Para 4 pessoas
Barato
Fácil
Lista das compras:
100g farinha
1 colh. chá fermento
150g açúcar
3 ovos
2 meias cascas de ovos cheias de água
Preparação:
Juntar as gemas com o açúcar até ficarem branquinhas.
Juntar alternadamente a água e a farinha com o fermento.
Bater as claras em castelo e juntar ao resto.
Levar ao forno em tabuleiro untado e enfarinhado.
Controlar a cozedura e depois de retirada do tabuleiro sobre um pano de cozinha salpicado de açúcar, rechear com um doce ou creme da sua preferência e enrolar, deixando depois a arrefecer bem apertadinha no pano durante um bocado. Retirar cuiddosamente o pano, colocar numa torteira, cobrir e servir.
Os nossos recheio e cobertura preferidos eram:
RECHEIO de laranja
2 gemas
sumo de 1 laranja
2 colh. sopa açúcar
Levar tudo ao lume até engrossar e rechear a torta.
COBERTURA de chocolate
4 colh. sopa açúcar
2 colh. sopa cacau
2 colh. sopa de leite
2 colh. sopa de água
1 colh. sopa manteiga
Levar ao lume a ferver durante 5m, retirar e cobrir a torta.
Et avec ça ?
Para nós era assim: miudagem, suminho, graúdos, chá; para o pai, café.
4 comentários:
Deve ser delicioso.
Lanches assim, quero-os todos os dias! ;-)
Não pode!
Protesto!
Venha de lá uma receita mais de acordo com o nosso estatuto de: lutadoras contra os açúcares...
Mas para quem puder usar e abusar dos bolos, tenho de concordar que as receitas são divinais.
boa semana
boas férias.
Olá meninas!:) passei só para vos agradecer as palavrinhas, ando muito distante desta maquineta ultimamente... em gozo de merecidas férias, pois claro!:) Bjs
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